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Albumine d'œuf

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Vente réservée aux établissements scolaires.

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Description et caractéristiques techniques


Albumine d'œuf PUR
Autre nom : Ovalbumine
Utilisée dans l'étude de l'électrophorèse des protéines.
Sert également dans l'étude de la cinétique enzymatique (action de la pepsine)
CAS : 9006-59-1
H334